En 2002 terminó su licenciatura en Ingeniería Química con especialización en Industrias Alimentarias.

Empieza a trabajar en Vidal Golosinas en el departamento de I+D+i hasta 2004. Después, trabajó como directora de calidad y producción en una empresa de fabricación de suministros hidráulicos.

Es en este tiempo cuando empezó su formación como ayudante de cocina en la Escuela de Hostelería de la Flota. Posteriormente, amplió su formación en el Centro de Cualificación Turística a través de los numerosos cursos en temas específicos.

Es a finales de 2006 cuando decide abrir su propio restaurante en Jumilla, Restaurante de Loreto. Se embarcan junto a ella su madre, Juana Martínez Monreal y su hermana (actual sumiller del restaurante), Eva López.



Deja un comentario